gÓi 500gr kẸo tÍm krokant socola hẠnh nhÂn nga kẸo tÍm krokant socola hẠnh nhÂn nga - ngon nỨc tiẾng ai cŨng nghiỀn gói 0,5kg . Hiện nay có rất nhiều bạn đang thắc mắc và muốn biết cách tách hạt macca tươi như thế nào vừa đơn giản vừa giữ được độ thơm ngon, béo ngậy. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ tới bạn cách tách vỏ hạt macca tươi vô cùng đơn giản, mang lại hiệu quả rất cao. Tại Việt Nam, macca là loại hạt đang được sử dụng phổ biến. Đây là loại hạt chứa các thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe người dùng như vitamin, protein, omega, canxi, sắt,…. Nếu bạn bổ sung hạt macca mỗi ngày sẽ tốt cho hệ tim mạch, tiêu hóa, não bộ, hỗ trợ giảm cân và ngăn ngừa tình trạng béo phì,… Dụng cụ dùng để tách macca Hiện nay trên thị trường có bán hạt macca đã được bóc sẵn. Nhưng giá thành tương đối cao hơn so với macca tươi. Vì vậy, nếu bạn muốn tiết kiệm chi phí, hãy mua hạt macca tươi về và tự tách hạt. Việc tách hạt macca tươi cũng vô cùng đơn giản chứ không khó như nhiều bạn nghĩ. Khi đã biết cách tách hạt macca tươi, bạn chỉ mất từ 2 – 3 giây là đã có thể lấy được nhân bên trong dễ dàng. Với những cách tách vỏ hạt macca tươi dưới đây không chỉ nhanh, mà còn đảm bảo giữ được hương vị thơm ngon và béo ngậy của sản phẩm. Dụng cụ cần chuẩn bị Những dụng cụ cần thiết mà bạn cần chuẩn bị để thực hiện tách vỏ hạt macca tươi đó là 1 chiếc kéo cắt ống nước. Chỉ với dụng cụ nhỏ này thôi là bạn có thể tách hạt macca mà không tốn quá nhiều thời gian và công sức. Hơn nữa, hạt được tách ra còn nguyên vẹn và không bị vỡ nát. Các bước tiến hành tách hạt macca Với nguyên liệu hạt macca, bạn có thể chế biến được rất nhiều món ngon như salad, bánh nướng, kem mát lạnh, sữa,… Do đó, mỗi ngày bạn nên bổ sung từ 10 – 15 hạt macca để cơ thể luôn được nạp đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết. Chính vì cách sử dụng đa dạng, nên đã có nhiều bạn tìm kiếm cách tách hạt macca tươi. Để tách được hạt macca, bạn nên thực hiện theo quy trình sau Đầu tiên, bạn đặt hạt macca trên vào lưỡi kéo chỉnh rãnh của hạt macc sao cho đúng với chiều và rãnh nhỏ trên hạt macca. Và dùng tay bấm kéo từng nấc 1, cho đến khi cắt đôi hạt. Dùng đầu nhọn của thìa để lấy nhân ra. Muốn lấy nhân dễ dàng chúng ta nên hong macca tươi trong mát tầm 2-3 ngày, lấy nhân sẽ dễ dàng hơn. Tách hạt macca tươi bằng máy tách hạt Những hạt macca đã được tách bằng máy Với cách tách hạt macca tươi bằng máy tách hạt, bạn có thể tách vỏ được số lượng lớn với thời gian nhanh nhất. Để làm vỡ vỏ hạt và dễ dàng lấy được phần nhân bên trong. Bạn chỉ cần đặt hạt vào rãnh răng cưa rồi kéo tay gạt với 1 lực nhẹ nhàng. Cách này không chỉ giúp bạn tách được hạt macca nguyên vẹn, không vỡ nát mà còn đảm bảo an toàn cho người dùng. Đặc biệt, dù hạt macca tươi còn nguyên vỏ và chưa được xe rãnh. Nhưng khi sử dụng máy tách bạn vẫn có thể lấy được nhân bên trong. Công ty TNHH TM&DV Sao Vàng Macca chuyên cung cấp macca chất lượng Việt Nam Trên đây là những cách tách hạt macca tươi đơn giản, nhanh chóng. Hy vọng qua bài viết này, các bạn không còn phải lo lắng về vấn đề tách vỏ macca mỗi khi ăn. Chúc các bạn chế biến cho gia đình mình những món thơm ngon, bổ dưỡng từ hạt macca tươi. Nếu bạn đang có ý định mua hạt macca chuẩn chất thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Hãy liên hệ ngay tới Công ty TNHH TM&DV Sao Vàng Macca theo hotline hoặc truy cập website Chúng tôi chuyên cung cấp sản phẩm hạt macca chất lượng cao tại Việt Nam. Sản phẩm hạt macca của chúng tôi được trồng ở Lâm Đồng, một vùng đất có điều kiện thổ nhưỡng và khí hậu thích hợp để trồng loại cây này. Nhờ vậy mà sản phẩm luôn đạt giá trị dinh dưỡng cao, đảm bảo an toàn cho người sử dụng. Lý do nên chọn macca Sao Vàng Macca Hạt macca Lâm Hà Lâm Đồng đảm bảo chất lượng đã được Sao Vàng Macca tách vỏ sẵn Hiện nay, tại thị trường Việt Nam, hạt macca của Công ty TNHH TM&DV Sao Vàng Macca đang là sản phẩm cao cấp được đông đảo người tiêu dùng Việt ưa chuộng. Hạt macca của Công ty chúng tôi được đánh giá cao về nguồn gốc xuất xứ, chất lượng cao. Đồng thời hình thức bên ngoài và hình ảnh bao bì cũng được thiết kế sang trọng, độc đáo và tinh tế. Vì vậy, bạn có thể lựa chọn sản phẩm của Sao Vàng Macca để dùng làm sữa, kem, bánh nướng… bồi bổ cho các thành viên trong gia đình. Ngoài ra, sản phẩm hạt macca của Công ty chúng tôi rất thích hợp để làm quà tặng cho sếp, bạn bè, đồng nghiệp,…hoặc người thân. Chắc chắn sản phẩm của chúng tôi sẽ mang tới cho khách hàng sự hài lòng tuyệt đối. Thông tin liên hệ Công ty TNHH TM&DV Sao Vàng Macca Địa chỉ Thôn Vinh Quang, Xã Hoài Đức, Huyện Lâm Hà, Tỉnh Lâm Đồng, Việt Nam Hotline – Email maccasaovang Đăng nhập Hạt macca là loại hạt giàu chất dinh dưỡng và có hương vị thơm ngon nên được sử dụng nhiều trong các món ăn hoặc làm đồ ăn vặt. Vậy bạn có biết hạt macca để được trong bao lâu? Cách bảo quản hạt macca như thế nào để hạt luôn tươi ngon và không bị hôi dầu? Hãy cùng Millinuts tìm hiểu trong bài viết sau nhé. Hạt macca để được trong bao lâu? Các loại hạt thường có thời hạn sử dụng dài. Tuy nhiên, hàm lượng chất béo trong hạt macca cao nên chúng dễ bị ôi thiu bởi vì quá trình oxy hóa – đây là quá trình xảy ra khi thực phẩm tiếp xúc với oxy bên ngoài không khí. Hạt macca tiếp xúc với oxy càng lâu thì càng dễ bị ôi thiu. Nhân hạt macca để được khoảng 5 tháng ở nhiệt độ phòng, 12 tháng trong tủ lạnh và hơn 2 năm nếu trữ trong ngăn đông. Hạt mắc ca nguyên vỏ sẽ để được lâu hơn vì có lớp vỏ bảo vệ khỏi các tác nhân bên ngoài. Vì vậy mà loại nguyên vỏ có thể để được nửa năm ở nhiệt độ phòng và hơn một năm trong tủ lạnh. Tuy nhiên, đối với các nước có khí hậu nóng bức như Việt Nam thì bạn không nên bảo quản hạt macca ở nhiệt độ phòng vì chúng sẽ dễ bị ôi thiu hơn. Để chắc chắn thì hãy đọc kỹ hướng dẫn sử dụng và bảo quản được in trên bao bì nhé. Hạt macca có thể để được từ 5 tháng đến hơn 2 năm tùy theo cách bảo quản Các dấu hiệu cho thấy hạt macca đã bị hỏng Một số dấu hiệu cho thấy hạt mắc ca đã bị hỏng thường gặp là Bị hôi dầu Hạt macca bị hôi dầu sẽ có mùi lạ và vị đắng. Tình trạng này thường xảy ra khi hạt mắc ca được bảo quản không đúng cách. Xuất hiện nấm mốc Nếu bạn để hạt macca ở những nơi ẩm ướt thì sẽ dễ xảy ra tình trạng nấm mốc. Xuất hiện mọt Mọt rất thích các loại thực phẩm khô như gạo, bột mì và cả các loại hạt. Nếu xuất hiện mọt bên trong gói hạt macca thì bạn hãy ngưng sử dụng và cho vào thùng rác ngay nhé. Một số dấu hiệu cho thấy hạt macca đã bị hỏng như bị hôi dầu, xuất hiện nấm mốc hoặc mọt Hạt macca bị hôi dầu hay bị nấm mốc có ăn được không? Câu trả lời là không, bởi vì lúc này hạt mắc ca đã bị thay đổi về cả mùi vì và các chất bên trong. Bạn cũng không nên bỏ đi phần hư bên ngoài và sử dụng phần bên trong, vì có thể có những phần nấm mốc cực nhỏ không thấy được bằng mắt thường đã lây lan đến phần hạt còn lại. Không nên ăn hạt macca đã bị hôi dầu Cách bảo quản hạt macca tươi ngon, không bị hôi dầu Nếu được bảo quản đúng cách thì hạt macca có thể giữ tươi ngon được trong một khoảng thời gian dài. Cách bảo quản hạt mắc ca cũng rất đơn giản, bạn chỉ cần không để các loại hạt tiếp xúc với độ ẩm, không khí, ánh sáng mặt trời và nhiệt độ. Một số cách bảo quản hạt macca thông dụng mà bạn có thể tham khảo là Bảo quản hạt macca trong hộp đậy kín Nếu bạn mua hạt macca còn nguyên vỏ, lớp vỏ sẽ bảo vệ nhân khỏi ánh sáng mặt trời và không khí dư thừa. Điều đó có nghĩa là bạn chỉ cần đảm bảo rằng những hạt này còn nguyên vỏ, để ở nơi khô ráo, thoáng mát. Đối với mắc ca đã bóc vỏ, bạn cần phải bảo quản trong túi kín hoặc hộp có nắp đậy. Nếu các loại hạt không được bảo quản kín kẽ thì chúng sẽ bị oxy hóa bởi không khí bên ngoài, từ đó nhanh bị ôi thiu hơn. Cách bảo quản hạt macca trong hộp đậy kín Bảo quản hạt macca trong ngăn mát tủ lạnh Cách bảo quản hạt macca trong tủ lạnh có thể kéo dài thời gian sử dụng của loại hạt này lên đến 1 năm. Đối với những nước nóng bức như Việt Nam thì đây là phương pháp tối ưu để bảo quản hạt macca nói chung và các loại hạt nói riêng. Bạn có thể trữ hạt trong ngăn mát nếu dùng thường xuyên. Trước khi bỏ vào trong tủ lạnh, bạn nên cho hạt macca vào trong hộp rồi đậy kín lại hoặc túi buộc kín để tránh bị ám mùi của những loại thực phẩm khác. Bảo quản hạt macca trong ngăn đông Bạn có thể đông lạnh hạt mắc ca trong ngăn đông để kéo dài thời gian sử dụng của loại hạt này. Dưới đây là cách bảo quản hạt macca trong ngăn đông tủ lạnh Cho hạt macca vào túi cấp đông. Cho túi vào thau nước hoặc dùng tay để ép hết không khí ra ngoài. Đậy kín túi lại. Đặt túi vào tủ đông. Bạn có thể áp dụng cách này để trữ đông các loại hạt khác như hạt hạnh nhân hay hạt óc chó. Các loại hạt đông lạnh có thể để được hơn hai năm mà không bị giảm chất lượng nhiều nếu chúng được bảo quản tốt. Khi cần sử dụng, bạn lấy túi hạt mắc ca ra ngoài và rã đông ở nhiệt độ phòng từ 30 cho đến 60 phút trước khi chế biến. Phần còn lại bạn có thể bảo quản lại trong ngăn đông theo cách trên. Cách bảo quản hạt macca trong ngăn đông tủ lạnh Bài viết trên đã giúp bạn biết được cách bảo quản hạt macca tươi ngon và không bị hôi dầu trong thời gian dài. Ngoài ra, chất lượng của hạt cũng là một trong những yếu tố ảnh hưởng đến thời hạn sử dụng của hạt macca. Nếu bạn đang tìm kiếm một nơi mua hạt macca uy tín thì hãy liên hệ ngay với Millinuts. Chúng tôi chuyên cung cấp các loại hạt dinh dưỡng cao cấp và các sản phẩm chế biến từ hạt với giá thành phải chăng. Để đặt hàng, bạn có thể đến trực tiếp hệ thống cửa hàng Millinuts hoặc liên hệ qua số Hotline/Zalo nhé. THÔNG TIN LIÊN HỆ Hotline Zalo 093 333 0133 Các cửa hàng mở cửa từ 8h00 – 20h00 tất cả các ngày trong tuần Cửa hàng 1. 23 Trần Quốc Toản, Phường 8, Quận 3, HCM. Cửa hàng 2. 133 Nguyễn Hồng Đào, Phường 14, Quận Tân Bình, HCM. Cửa hàng 3. 173 Nguyễn Công Trứ, Phường Nguyễn Thái Bình, Quận 1, HCM Website Mô tả Quả mắc ca là quả gì? Những tác dụng của quả mắc ca là gì? Chứa nhiều chất dinh dưỡng, có nhiều tác dụng tuyệt vời đối vời sức khỏe của con người cùng hương vị hấp dẫn Nội dung bài viết quả mắc ca là quả gì? cửa hàng bán hạt macca ngon tác dụng của quả mắc ca hạt mắc ca mua ở đâu? 1/ Quả mắc ca là quả gì? Quả mắc ca là loại quả hạt ngon nhất, có vỏ cứng nhất, tốn nhiều công chăm sóc nhất và là loại hạt mắc nhất thế giới. Vì vậy, không quá phóng đại khi trao cho Macadamia “vương miện” hoàng hậu các loại quả khô. Sự kiện Thế giới muôn màu của gia vị Nếu bạn là người yêu thích ẩm thực thì không thể không một lần thưởng thức ngắm nhìn, hoặc nghe qua danh tiếng của quả mắc ca, còn được biết đến với tên gọi mắc ca, loại quả hạch đắt đỏ nhất thế giới. Chân dung “nữ hoàng” Mắc ca là loại cây quả lạ. Vùng sinh thái phù hợp để trồng cây này rất hạn hẹp. Yêu cầu của nó về môi trường sinh thái như nhiệt độ không khí, lượng mưa, gió, thổ nhưỡng… rất khắt khe, đòi hỏi kỹ thuật cao, đầu tư lớn. Cây mắc ca bắt đầu cho thu hoạch từ năm thứ 4-5 trở đi. Mỗi cây ra rất nhiều hoa, mỗi hoa đương sắc có từ 100-300 hoa nhưng tỉ lệ đậu bông chỉ là 0,1-0,3%, khí hậu không thuận lợi có thể không đậu quả. Quả mắc ca có hình trái đào hoặc tròn như hòn bi. Khi chín quả chuyển từ xanh sang nâu. Khi vỏ khô sẽ tự nứt và rụng xuống đất bên trong có chứa hạt. Hạt mắc ca tròn như hạt nhãn, bên trong có màu kem sữa và láng bóng, đường kính hạt từ 2-3 cm. Hạt có vị thơm mềm như bơ và tan mịn trên đầu lưỡi khi cho vào miệng, có được điều này là do trong mắc-ca có chứa hàm lượng chất béo rất cao. Sau khi chín rụng với phần lớn vỏ quả đã tách sẵn, người dân có thể tách vỏ lấy hạt ngay tại vườn. Đối với những giống mắc-ca không tự tách hạt, khi trái chín và rơi xuống đất, người ta sẽ phải sấy khô nguyên trái, qua hai giai đoạn. Đầu tiên để nguyên vỏ ít nhất 2 tuần lễ trong bóng mát cho khô ráo, sau đó cho vào lò sấy khoảng 2-3 ngày ở nhiệt độ từ 40-43°C. Sau qui trình phơi sấy, lớp vỏ dày 3mm được rạch ra và được bóp bể một cách cẩn thận để khỏi phạm vào nhân. Sau đó người ta dùng máy để phân loại. Các nhân xấu sẽ được loại bằng phương pháp thủ công. Hạt nhân sẽ được xếp hạng theo độ lớn, nguyên vẹn, mẻ vỡ… Phần lớn hạt nhân sẽ được rang và xuất khẩu đi khắp thế giới. Mắc ca là loại cây quả khô quý hiếm, nhân của Mắc-ca có hàm lượng dầu tới 78%, cao hơn hẳn lạc, hạt điều, hạnh nhân… Trong dầu mắc-ca có chứa tới 87% axit béo không no, trong đó có nhiều chất mà cơ thể con người không tự tổng hợp được. Ngoài ra còn chứa vitamin và khoáng chất như canxi, sắt, phốt pho, magie… rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là phụ nữ mang thai và trẻ em. Mắc-ca cung cấp nguồn năng lượng dồi dào với hàm lượng calo cao gấp đôi so với các loại hạt khác, người mẹ mang thai ăn loại quả này sẽ giúp cho khẩu phần ăn của mình thêm phong phú và góp phần tích lũy năng lượng cho thai nhi. Omega-3 từ thực vật trong mắc-ca “vô tình” đưa loại hạt này vào danh mục “những loại hạt đặc biệt tốt cho sức khỏe tim mạch” 2/ Hạt mầm ẩm thực Vỏ mắc ca có nhiều tannin và protein, dùng làm thuộc da và chế biến thức ăn chăn nuôi, thành phần hữu ích chính của quả mắc-ca là phần nhân – được xếp vào hàng thượng phẩm trong “kho hạt” phong phú của xứ sở bánh ngọt phương Tây. Mắc-ca có vị béo, ngọt, giòn tan, trung hòa gia vị làm cho món ăn thêm đậm đà, thường được dùng để ăn sống, luộc hoặc xào nấu. Từ lâu mắc-ca đã được đưa lên bàn ăn của các gia đình giàu có hoặc yến tiệc sang trọng. Nhân mắc-ca sau khi chiên ăn rất ngậy, bùi, có hương vị của bơ, là một loại thực phẩm cao cấp, ngon, bổ, giàu chất béo, giàu nhiệt năng, dùng để chế biến nhân bánh, chocolate, nước uống… góp phần tạo nên hương sắc mới lạ và làm tăng giá trị cho món ăn. Mắc-ca còn được xem là một trong những loại hạt giúp các chị em có thể thoải mái ăn vặt trong quá trình ăn kiêng. Thơm ngon, bổ dưỡng và cho hiệu quả kinh tế cao… dễ hiểu vì sao tại Autralia – đất nước nắm giữ trữ lượng quả hạch lớn nhất này lại đặt cho mắc-ca danh hiệu “Hoàng hậu của các loại quả khô”. Bên cạnh những đóng góp to lớn trong ẩm thực, mắc-ca còn là một sản phẩm làm đẹp cao cấp. Dầu mắc-ca rất được yêu thích trong lĩnh vực chăm sóc da. Được đánh giá cao vì có chứa khoảng 22% các axit omega-7 palmitoleic, dầu mắc-ca là giải pháp thay thế dâu chồn – một trong những “thần dược” cho làn da phụ nữ. Giòn, bùi, thơm, béo ngậy, cách ăn và chế biến rất phong phú, hạt mắc-ca từ lâu đã vươn ra khỏi Châu Úc, trở thành hoàng hậu của các loại quả khô – mỹ từ mà người ta thường dùng để nói về mắc-ca. Theo gió lan xa Mắc-ca có nguồn gốc từ các rừng cận nhiệt đới Châu Úc. Nhà khoa học và thực vật học Đức, Ferdinand von Mueller đã tình cờ khám phá ra mắc-ca và đặt tên cho chúng theo tên của một người bạn đã qua đời là Dr. John McAdam. Chuyến du lịch thế giới của cây mắc-ca bắt đầu vào năm 1882, khi chúng được vận chuyển một cách bí mật đến Hawaii. William H, Purvis dự định trồng mắc-ca làm bờ rào chắn gió cho các nông trường mía. Tuy nhiên mùi vị ngào ngạt của hoa trái mắc-ca đã làm cho chính chúng tự nổi tiếng. Nông trại trồng mắc-ca đầu tiên được hình thành trên quần đảo Thái Bình Dương. Tuy nhiên mãi đến năm 1960, cây mắc-ca mới du nhập vào Âu Châu, dù vậy, hiện nay đây là một trong 3 loại hạt được đánh giá cao nhất tại châu lục này. Úc Châu hiện là nơi nắm giữ vị trí “thống lĩnh” của loại cây đặc biệt này với 600 nông trại 2 triệu cây, Hawaii xếp thứ hai. Phần còn lại “vào tay” New Zealand, Nam Phi, Kenia, Malawi, Israel, Brazil, California và Paraguay. Tại Việt Nam, từ năm 1994 cây mắc-ca đã được đưa vào trồng thử nghiệm ở Ba Vì, Đắc Lắc, Sơn La, Phú Thọ. 3/ Tác dụng của hạt mắc ca Hạt mắc ca không chỉ hấp dẫn với hương vị béo bùi mà giá trị của loại hạt này chính là ở hàm lượng chất dinh dưỡng cao và mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Giảm nguy cơ mắc bệnh tim Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ đã đưa ra nhận định rằng ăn hạt mắc ca thường xuyên cũng có thể làm giảm nguy cơ tử vong sớm, biệt là ở những người ăn hạt mắc ca ít nhất 8 lần mỗi tuần. Một nghiên cứu thực hiện năm 2017 ở nam giới có lượng cholesterol cao cũng phát hiện thấy nguy cơ mắc bệnh mạch vành giảm sau 4 tuần ăn hạt mắc ca. Axit béo bão hòa đơn có trong loại hạt này đặc biệt rất tốt cho tim mạch, trong đó axit béo palmitoleic là loại axit có khả năng + Hạ huyết áp + Giảm nhiễm trùng + Giảm nồng độ lipid + Tăng cường sức khỏe tim mạch + Hạ lượng triglyceride triglyceride cao có thể gây xơ vữa động mạch, đột quỵ, đau tim. Cải thiện hội chứng chuyển hóa và tiểu đường Hội chứng chuyển hóa là một nhóm các tình trạng có thể làm gia tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, đột quỵ và tim mạch. Các tình trạng thường gặp là huyết áp cao, đường huyết cao, nồng độ cholesterol HDL cao, lượng triglycerid cao và lượng mỡ bụng dư thừa. Một số nghiên cứu chỉ ra rằng hợp chất MUFAs chất béo đơn không bão hòa như các chất có trong hạt mắc ca có thể làm giảm các nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa hoặc giảm thiểu tác hại ở những người đang mắc phải. Một nghiên cứu từ năm 2016 đã cho thấy một chế độ ăn có hàm lượng chất MUFAs cao có thể làm giảm các yếu tố nguy cơ của bệnh tiểu đường tuýp 2. Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng các loại hạt như hạt mắc ca có thể giúp kiểm soát đường huyết ở người mắc tiểu đường tuýp 2. Giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư Hạt mắc ca có chứa hàm lượng lớn một loại vitamin E gọi là tocotrienols có khả năng chống lại ung thư. Ngoài ra, loại hạt này còn có chứa hợp chất thực vật flavonoid có thể ngăn ngừa ung thư bằng cách tiêu diệt các gốc tự do trong cơ thể. Bảo vệ sức khỏe của não bộ Ngoài chức năng bảo vệ cơ thể chống lại ung thư, tocotrienol còn có tác dụng bảo vệ não bộ. Một nghiên cứu cho thấy tăng cường bổ sung tocotrienol có thể giúp bảo vệ các tế bào não khỏi tác động của glutamate, nguyên nhân gây bệnh Alzheimer và Parkinson. Một nghiên cứu khác cũng cho thấy axit oleic, một loại chất béo không bão hòa đơn có trong loại hạt này cũng có tác dụng giúp não bộ ngăn ngừa trạng thái căng thẳng. Hỗ trợ giảm cân lành mạnh Hạt mắc ca và dầu chiết xuất từ loại hạt này chính là nguồn cung cấp axit palmitoleic hay còn gọi là omega 7 dồi dào. Loại axit này nhiều khả năng có thể giúp giảm bớt lượng mỡ trong cơ thể. Chất xơ có trong hạt mắc ca liên kết với nước có thể làm tăng cảm giác no, khiến bạn ăn ít hơn. Loại hạt này cũng chứa rất ít calo, 28g hạt mắc ca có chứa 201 calo, hầu hết là từ các loại chất béo lành mạnh. Trong khi đó, nhiều nghiên cứu đã chỉ ra chế độ ăn thực phẩm ít calo có hiệu quả giảm cân tốt hơn hẳn so với chế độ ăn ít chất béo. Tăng cường sức khỏe của xương Chất phốt pho trong các loại hạt giúp tăng cường quá trình khoáng hóa của xương và răng. Trong trường hợp bạn mắc bệnh thận, khả năng hấp thụ canxi và magie của cơ thể sẽ suy giảm, dẫn đến các bệnh về xương khớp. Hạt mắc ca có thể bổ sung các khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của xương. Hạt mắc ca rất giàu canxi, photpho và magie, đồng thời lại chứa hàm lượng natri thấp nên có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về xương khớp. Duy trì làn da sáng khỏe Theo thời gian, lượng axit palmitoleic tự nhiên trong cơ thể sẽ mất đi. Axit palmitoleic có trong hạt mắc ca có thể giúp giữ ẩm cho da, thúc đẩy quá trình liền da và củng cố màng tế bào da. Axit palmitoleic còn giúp làm chậm sự xuất hiện của các dấu hiệu lão hóa da thường thấy như nếp nhăn hay đốm nâu. Các axit béo có trong hạt mắc ca, đặc biệt là trong dầu chiết xuất từ loại hạt này có thể giúp bạn chăm sóc làn da sáng khỏe. Tăng cường sức khỏe cho bà bầu Tác dụng của hạt mắc ca với bà bầu là cung cấp nguồn năng lượng dồi dào với hàm lượng calo cao gần gấp đôi so với các loại hạt khác. Nguyên nhân là do trong nhân hạt mắc ca có chứa rất nhiều loại vitamin và omega 3. Bổ sung loại hạt này trong khẩu phần ăn hàng ngày sẽ làm phong phú thực đơn cho các mẹ bầu, giúp thai kỳ khỏe mạnh và góp phần tích lũy năng lượng cho thai nhi. 4/ Cách bảo quản hạt mắc ca Bạn nên bảo quản hạt mắc ca ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp. Hạt chưa xé bịch thông thường có thể để được khoảng 6 tháng kể từ ngày sản xuất. Sau khi đã xé bịch, bạn nên ăn hết hạt trong vòng 3 – 5 ngày hoặc cho vào lọ kín để tủ lạnh và ăn trong vòng 2 tháng. Nếu bảo quản không tốt sau khi xé bịch, hạt mắc ca có thể bị hôi dầu nên ăn không ngon. Để khắc phục, bạn có thể chà nhẹ lớp ngoài hạt rồi rang lại với muối để đỡ mùi hôi dầu. Hạt mắc ca có hàm lượng dinh dưỡng cao nên trên thị trường khai thác rất nhiều nguồn hàng với xuất xứ khác nhau. Các loại hạt nhập khẩu chất lượng cao thường sẽ có giá thành đắt hơn những loại hạt thông thường khác. Khi chọn mua, bạn nên chọn loại hạt có kích thước đồng đều, màu vỏ không quá sáng bóng, vỏ cũng không nên bị giập nát và phải bọc được hết phần nhân bên trong. 5/ Mua quả mắc ca ở đâu uy tín? Nếu bạn đang băn khoăn không biết nên chọn địa chỉ nào để mua quả mắc ca ở đâu uy tín? thì chúng tôi có một địa chỉ tuyệt vời cho bạn HTFood. Cty HTFood hiện đang bán quả mắc ca tại Hà Nội, Tphcm Địa chỉ bán quả mắc ca Việt Nam, quả mắc ca Úc 100% chất lượng tốt nhất tại Hà Nội, Tphcm. HTFood là một địa chỉ tin cậy không chỉ bán hạt macca loại ngon mà còn kinh doanh các hạt dinh dưỡng nhập khẩu hữu cơ. Công ty có hệ thống phân phối đa dạng. Từ bán trực tiếp tại cửa hàng cho đến giao hàng online toàn quốc. Giá bán hạt macca trên thị trường hiện nay trung bình khoảng đến đồng/1kg thay đổi tùy vào xuất xứ và cách thức xử lý hạt. Bạn cần lưu ý chọn sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, xem kỹ nguồn gốc xuất xứ và hạn sử dụng để mua được hạt mắc ca vừa thơm ngon vừa tốt cho sức khỏe! Click xem chi tiết các sản phẩm [Hạt macca HTFood tại đây!] Địa chỉ A3 ngõ 102 Nguyễn Huy Tưởng, quận Thanh Xuân, Hà Nội 🔎 ====== ====== ============ Hạt Dinh Dưỡng HTFood Việt Nam ☎ SĐT + Zalo 🔎 Website Mục lục Hạt macca sấy khô Nguyên liệu Cách làm hạt macca sấy khô Sữa hạt macca Macca tẩm mật ong Nguyên liệu Cách làm macca tẩm mật ong Cháo hạt macca Nguyên liệu Cách làm cháo hạt macca Kẹo macca Nguyên liệu Cách làm kẹo macca Salad hạt macca Nguyên liệu Cách làm salad hạt macca Bánh quy hạt macca Nguyên liệu Cách làm bánh quy hạt macca Hạt macca vốn thuộc nhóm các quả khô có thể ăn trực tiếp, mang hương vị bùi bùi và thơm ngậy cực kì đặc trưng. Tuy nhiên loại hạt này cũng là “nguồn cảm hứng” cho ra đời hàng loạt món ăn độc đáo, hấp dẫn. Bài viết dưới đây sẽ mách bạn một vài cách chế biến hạt macca đơn giản ngay tại nhà nhé. 1. Hạt macca sấy khô Thông thường hạt macca được bày bán là hạt macca đã được rang sấy để hút bớt độ ẩm, gia tăng lượng tinh dầu cũng như giúp việc tách bóc hạt dễ dàng hơn. Thế nhưng nếu bạn tìm mua “trúng” hạt macca tươi thì đừng quá lo lắng bởi bạn hoàn toàn có thể tự thực hiện sấy khô đấy. Hạt macca tươi có thể ăn trực tiếp nhưng sấy khô sẽ thơm hơn Nguồn Internet Nguyên liệu Hạt macca tươi 500g – 1kg có thể thay đổi tùy nhu cầu Muối tinh Cách làm hạt macca sấy khô Chuẩn bị 1 cái chảo lớn, phù hợp với lượng hạt macca đã mua. Bắc chảo lên bếp với lửa nhỏ, lần lượt cho muối và hạt macca vào, liên tục đảo đều tay để hạt không bị cháy. Trường hợp có lò nướng, bạn có thể sấy hạt macca ở mức nhiệt từ 90 – 120 độ C trong khoảng 10 – 15 phút. Lưu ý Sau khi mua hạt macca tươi về, trước khi sấy khô, bạn nên để hạt ở khu vực khô ráo, thông thoáng từ 1 – 2 tuần. 2. Sữa hạt macca Sữa hạt macca ngọt thơm, bổ dưỡng Nguồn Internet Cùng với “sự lên ngôi” của các loại sữa hạt trong thời gian trở lại đây, sữa hạt macca cũng được rất nhiều người yêu thích. Bạn có thể kết hợp hạt macca với đa dạng nguyên liệu như quả óc chó, đậu đen, hạt hạnh nhân hay hạt sen,…Công đoạn pha chế đơn giản nhưng thức uống giàu dinh dưỡng này hỗ trợ cải thiện sức khỏe cực kì hữu hiệu đấy nhé! Xem thêm Gợi ý 7 công thức pha chế sữa hạt macca giàu dinh dưỡng, ngọt thơm nức lòng’ 3. Macca tẩm mật ong Hạt macca bùi ngậy quyện với mật ong ngọt dịu, rồi đem rang giòn thì thơm phức, ngon hết ý! Macca tẩm mật ong giòn ngọt, lạ miệng Nguồn Internet Nguyên liệu Hạt macca đã tách vỏ 150 – 200g Mật ong 50 – 70ml khoảng 3 – 4 muỗng canh Bơ nhạt 10g Muối tinh Cách làm macca tẩm mật ong Bắc chảo lên bếp với lửa nhỏ, cho bơ và mật ong vào, đảo đều để bơ tan chảy hết. Tiếp đến cho hạt macca vào, đảo đều tay trong khoảng 5 – 7 phút. Khi mật ong dính đều trên hạt thì cho chút muối vào đảo cùng thêm 1 – 2 phút. Lưu ý Nếu có lò vi sóng hoặc lò nướng, sau khi đảo hạt macca với bơ và mật ong, bạn có thể đem sấy khô ở nhiệt độ 100 độ C trong 20 phút. Xem thêm Cách thử mật ong thật hay giả cực đơn giản, cực chuẩn được chia sẻ bởi bác sĩ nổi tiếng 4. Cháo hạt macca Bên cạnh cháo hạt sen, cháo đậu xanh hay cháo đậu đen, bạn cũng có thể “đổi gió” thực đơn với món cháo hạt macca. Đặc biệt nếu đang tìm kiếm cách ăn hạt macca phù hợp cho các bé ăn dặm thì cháo hạt macca là gợi ý mẹ nên thử đấy. Cháo hạt macca giàu dinh dưỡng có thể cho trẻ ăn dặm Nguồn Internet Nguyên liệu Hạt macca đã tách vỏ 50g Gạo tẻ 30g Nước 800ml Dầu ô liu Đường phèn Cách làm cháo hạt macca Ngâm hạt macca trong nước từ 4 – 5 tiếng. Vo sạch gạo tẻ và ngâm gạo trong khoảng 20 – 30 phút để khi nấu gạo nhanh nở, chín mềm hơn. Tiến hành xay nhuyễn hỗn hợp hạt macca, gạo tẻ và nước, rồi dùng rây lọc bớt bã. Đun cháo với lửa nhỏ, khi sôi thì thêm 1 thìa cà phê dầu ô liu và đường phèn vào. Đun thêm khoảng 5 – 10 phút, duy trì khuấy nhẹ, đều tay. Xem thêm 17 loại hạt cực tốt cho sức khỏe, nên được ăn thường xuyên 5. Kẹo macca Kẹo macca ngọt ngào, mềm dẻo có lẽ sẽ khiến bạn nhớ tới loại kẹo nougat – “kẹo hạnh phúc” từ nước Pháp xinh đẹp, với thành phần chính gồm mật ong, lòng trắng trứng và các loại hạt. Kẹo macca ngọt ngào, dẻo thơm Nguồn Internet Nguyên liệu Hạt macca đã tách hạt 50g Mật ong 50ml 4 – 5 muỗng canh Trứng gà 2 quả Mạch nha 200g Nước 300ml Sữa bột loại dùng làm bánh 25g Bơ lạt 10 – 15g Cách làm kẹo macca Hòa hỗn hợp gồm mật ong, mạch nha, muối và nước. Đun sôi ở lửa nhỏ khoảng 5 – 10 phút, tránh để lửa lớn, mạch nha sẽ cô đặc và khiến kẹo bị cứng. Tách lòng đỏ và lòng trắng trứng gà, chỉ lấy lòng trắng. Đánh tan và bông xốp lòng trắng. Từ từ rót hỗn hợp mạch nha vừa đun vào hỗn hợp lòng trắng trứng. Chú ý không đổ sát thành tô bát, tránh để mạch nha kết dính, sau khi đổ vào nhanh chóng đánh đều tay để hòa quyện lòng trắng và mạch nha. Thêm bơ và hạt macca vào trộn đều cùng, rây sữa bột lên. Nếu hỗn hợp hơi cứng có thể dùng tay nhào nặn. Dàn đều kẹo lên giấy nến, khi kẹo nguội dùng dao cắt thành các miếng nhỏ là có thể thưởng thức. Xem thêm Tác dụng của lòng trắng trứng gà - Nên ăn lòng trắng hay trứng nguyên quả 6. Salad hạt macca Vẫn là salad rau củ thanh đạm nhưng nếu thêm hạt macca thơm giòn cùng vài lát trái cây tươi mát thì hương vị sẽ hấp dẫn “gấp bội”! Salad hạt macca thanh mát Nguồn Internet Nguyên liệu Hạt macca đã tách vỏ 30g Cải bó xôi hoặc cải lông 100 – 150g Xoài 1 trái Nước cốt chanh Dầu ô liu Cách làm salad hạt macca Ngâm rửa cải bó xôi với nước muối loãng khoảng 5 – 10 phút. Không ngâm quá lâu, tránh để rau bị nát. Tùy theo sở thích bạn có thể đập dập hạt macca hoặc cắt đôi hạt. Xoài gọt vỏ, cắt miếng vuông nhỏ. Tiến hành trộn rau cải bó xôi, hạt macca, xoài và chút nước cốt chanh, dầu ô liu là có thể dùng. Xem thêm Công dụng đặc biệt của cải bó xôi mà bạn nên biết 7. Bánh quy hạt macca Bánh quy hạt macca cũng là một lựa chọn bạn không nên bỏ qua. Bánh giòn rụm, hòa quyện vị bơ béo ngậy cùng vị bùi bùi từ hạt macca, càng ăn càng mê. Bánh quy hạt macca giòn rụm, thơm phức Nguồn Internet Nguyên liệu Hạt macca đã tách vỏ 100 – 150g Bột mì 160g Trứng gà 2 quả Banking soda 1 muỗng cà phê Bơ nhạt 5 – 10g Muối tinh Đường vàng hoặc đường cát trắng Tinh chất vani Cách làm bánh quy hạt macca Cho bơ vào lò vi sóng ở mức 100 – 120 độ C để bơ tan chảy hết. Hòa đường vào bơ, trộn đều, nhuyễn mịn. Tiếp đến lần lượt thêm lòng đỏ trứng, tinh chất vani, muối cùng banking soda vào trộn cho thật đều, sau đó rây bột mì vào. Cuối cùng là thêm hạt macca đã đập dập vào trộn cùng hỗn hợp, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút rồi đem nặn thành viên nhỏ. Chuẩn bị khay nướng bánh, giấy nến, phết chút bơ lên giấy, đặt từng viên bánh lên, đem nướng ở nhiệt độ 180 độ C khoảng 15 phút. Chú ý làm nóng lò nướng trong 10 phút trước khi nướng bánh. Bánh chín, vàng thơm là có thể sử dụng. Nếu không dùng hết hãy bảo quản trong lọ thủy tinh, trữ ở ngăn mát tủ lạnh. Vậy là bên cạnh cách ăn trực tiếp, hy vọng rằng với những công thức chế biến dễ dàng trên đây, bạn có thể “trổ tài” làm món ngon từ hạt macca để bồi bổ sức khỏe cho cả nhà nhé! Cách tách hạt macca luôn là chủ đề không còn xa lạ đối với những người thích sử dụng các loại trong món ăn hàng ngày. Tách hạt macca tươi và khô sẽ không còn khó khan lại cực kỳ năng suất nếu bạn xem hết bài viết này của chúng tôi. Nào hãy cùng tìm hiểu ngay thôi. Cách tách hạt macca tươiDùng cạnh thanh gỗSử dụng daoBằng máyƯu điểmNhược điểmCách tách hạt macca khôDùng búaDùng kéo cắt ống nước PVCDùng thanh kim loại dẹtSử dụng kìm chuyên dụngCách sử dụng hạt macca đã bóc vỏCách bảo quản hạt macca sau khi tách vỏ Dùng cạnh thanh gỗ Hạt macca tươi có 2 lớp vỏ, lớp ngoài có màu xanh tươi và mềm. Để tách vỏ macca tươi thì bạn chỉ cần dùng thanh gỗ nhỏ với kích thước cầm vừa tay. Chỉ cần dùng thanh gỗ đập hạt macca sẽ làm vỡ lớp vỏ xanh bên ngoài. Đây là cách tách vỏ hạt macca tươi đơn giản, dễ làm nhất và không cần tốn kém chi phí. Tuy nhiên, cách này chỉ phù hợp nếu tách hạt macca để phục vụ nhu cầu gia đình còn để sản xuất hàng loạt thì cách này không cho năng suất cao và tốn nhiều sức người. Dùng cạnh thanh gỗ để tách hạt macca tươi Xem Thêm hạt macca có tác dụng gì Sử dụng dao Bởi vì vỏ xanh của hạt macca tươi khá mềm và dễ cắt nên sử dụng dao để tách phần vỏ này của hạt macca cũng đơn giản và tiết kiệm được sức người so với dùng cạnh thanh gỗ. Bạn chỉ cần dùng dao cắt 1 vòng xung quanh vỏ và bóp nhẹ là vỏ tách ra khỏi hạt macca ngay lập tức. Khi sử dụng dao để tách hạt macca thì bạn phải cẩn thận và cầm chắc dao bởi vì với cấu trúc hình cầu của macca sẽ dễ khiến chúng ta bị thương Sử dụng dao để tách hạt macca Bằng máy Để tăng năng suất và hạn chế sức người trong việc tách hạt macca tươi, chiếc máy tách macca được ra đời. Thiết kế của máy đơn giản thường chạy bằng điện hoặc gạt tay để bổ hạt macca. Ưu nhược điểm khi dùng máy để tách hạt macca Ưu điểm Tăng năng suất vượt trội có thể ra đến 400kg – 500kg/ngày Tiết kiệm thời gian tách vỏ macca Hạn chế bể, vỡ bên trong macca Không cần tốn nhiều nguồn nhân lực so với khi tách hạt thủ công bằng dao Nhược điểm Cần đầu tư nhiều chi phí để mua máy móc tách vỏ macca Trường hợp điều chỉnh lực quá mạnh sẽ làm nát phần ruột bên trong macca Cách tách hạt macca khô Sau khi sơ chế các hạt macca tươi thì nhà sản xuất sẽ phơi hoặc sấy khô để giúp hạt macca có thể bảo quản lâu hơn khi đến tay người dùng nhưng vẫn đảm bảo được hương vị của chúng. Chính vì thế so với khi tách hạt macca tươi thì tách hạt khô khó hơn và cần sử dụng đến các công cụ hỗ trợ nhiều hơn. Dùng búa Dùng búa là cách phổ biến nhất được dùng để tách hạt macca khô. Trên phần vỏ của macca khô thường có đường nứt và khi dùng búa đập thì vỏ macca khô sẽ vỡ. Bên trong phần vỏ là phần hạt có màu trắng có thể ăn liền. Đây là cách đơn giản tuy nhiên một nhược điểm thường gặp đó chính là nếu chúng ta lỡ tay đập mạnh thì sẽ vô tình làm nát phần hạt ăn được bên trong. Ngược lại nếu đập quá nhẹ hoặc không đúng trọng tâm của hạt thì vỏ không vỡ ra. Dùng búa để tách hạt macca khô Dùng kéo cắt ống nước PVC Kéo cắt ống nước PVC cũng là dụng cụ được nhiều người tận dụng khi tách hạt macca khô. Loại kéo cắt ống nước này có kết cấu như chiếc kìm với nhiều nấc khác nhau. Chúng ta không cần tốn nhiều lực để tách mà chỉ cần dùng lực để điều chỉnh chiếc kéo. Bởi vì hình dáng tròn của ống nước và macca khá giống nhau nên dụng cụ này lựa chọn cực kì hữu ích nếu bạn đang cần tách hạt macca khô mà không có dụng cụ chuyên dụng. Tách hạt bằng kéo cắt ống nước PVC Dùng thanh kim loại dẹt Hiểu được những khó khan của khách hàng khi dùng hạt macca khô nhưng không thể tách sẵn trước khi đến tay người dùng vì cách tách hạt macca này sẽ khiến cho hạt macca không còn chất lượng và mất đi mùi thơm. Chính vì thế, các nhà sản xuất thường tặng kèm thanh kim loại dẹt chuyên dụng để giúp bạn có thể tách hạt macca nhanh chóng, tiện lợi. Thanh kim loại dẹt được tặng kèm khi mua hạt macca 1 đầu của thanh kim loại có hình dáng bẹt để vừa với tay cầm và đầu còn lại là đầu nhọn. Khi tách hạt macca khô bạn chỉ cần đưa mũi nhọn của thanh kim loại vào rãnh nứt có sẵn trên hạt, sau đó dùng lực tách nhẹ là phần vỏ sẽ tách ra. Với cách làm này sẽ giữ nguyên được hạt macca bên trong và cũng rất đơn giản, ai cũng có thể tách dễ dàng. Sử dụng kìm chuyên dụng Ngoài thanh kim loại thì có một loại kìm chuyên dụng là cách tách hạt macca khô thường thấy. Kìm này có thiết kế tương tự như kéo cắt ống nước, nhưng được điều chỉnh kích thước và những nấc phù hợp với quả macca khô. Thông thường kìm tách macca chuyên dụng sẽ có 1 nấc lớn và 1 nấc nhỏ để người dùng có thể đưa quả macca vô nấc phù hợp. Các loại kìm chuyên dụng để tách macca Cách sử dụng hạt macca đã bóc vỏ Hạt macca có giá trị dinh dưỡng cao sử dụng trong các bữa ăn Sử dụng hạt macca khô ăn liền không cần chế biến thêm bởi vì hạt macca sấy khô có thể sử dụng liền và đây là cách sử dụng đơn giản và giữ trọn hương vị của macca nhất. Nghiền nhỏ dùng để làm hạt cho các loại bánh quy hoặc sử dụng để trang trí bánh kem,… Ngâm hạt macca trong nước lạnh sau đó nấu lên và xay nhuyễn, lọc qua rây là có thể thưởng thức ly sữa hạt nhà làm thơm ngon, bổ dưỡng Hạt macca cũng được sử dụng trong các món ăn như salad, các món xào,… để tăng hương vị cho món ăn và bổ sung thêm chất xơ, protein. Tham Khảo hạt macca bao nhiêu calo Cách bảo quản hạt macca sau khi tách vỏ Bảo quản hạt macca ở nơi khô ráo, thoáng mát Đối với hạt macca tươi sau khi tách vỏ thì cần sấy khô trong vòng 5 ngày để giúp giữ lại độ tươi và độ ẩm tiêu chuẩn của hạt. Nếu quá thời gian này hạt sẽ bị hư hỏng, nấm mốc và không thể sử dụng được. Đối với hạt macca khô sau khi tách vỏ thì chúng ta cần bảo quản trong hộp kín để tránh hạt bị yểu, mềm. Và đảm bảo nơi đựng hạt khô ráo, thoáng mát. Tốt nhất nên sử dụng tới đâu, tách hạt tới đó sẽ giữ hương vị ngon nhất. Chắc hẳn trong bài viết trên đã giúp bạn có thể biết cách tách hạt macca và có thể tự tách nhanh chóng, dễ dàng. Nếu bạn còn thắc mắc về cây mắc ca hoặc những chủ đề cây cảnh khác thì đừng ngần ngại tham khảo ngay website Chợ Sinh Vật Cảnh để tìm hiểu chi tiết nhé.

cách bóc quả macca tươi